Bolo de banana e granola

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 4 bananas nanicas bem maduras
• 4 colheres de farinha de trigo
• 1 xícara de granola
• 1/2 xícara de uva passa
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, coloque o óleo e o açúcar e bata bem.

2. 2

   Acrescente os ovos, um a um, batendo sempre.

3. 3

   Ainda com a batedeira ligada, coloque as bananas, uma a uma, até que elas se desmanchem na massa (pode cortá-las ao meio, se preferir).

4. 4

   Adicione a farinha de trigo, a granola e a uva passa. Bata bem.

5. 5

   Por último, acrescente o fermento.

6. 6

   Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

7. 7

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

8. 8

   Desenforme depois de frio.

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