Bife de férias

🥕 Ingredientes

• 6 bifes de contra-filé batidos (mais ou menos 500g)
• 3 dentes de alho, sal temperado e pimenta dedo de moça picada amassados juntos
• Suco de 1/2 limão
• 1 pitada de cominho
• 1 ovo ligeiramente batido
• Cerca de 1 xícara (chá) de leite (depende da farinha)
• 2 colheres (sopa) de tempero pronto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal temperado a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de ervas picadas (manjericão e sálvia)
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com a mistura de sal temperado, pimenta e alho, suco de limão e o cominho.

2. 2

   Reserve por 1 hora.

3. 3

   Misture o ovo batido, o leite e o tempero pronto, reserve.

4. 4

   Misture a farinha de trigo, o sal temperado, a salsa, as ervas e o queijo.

5. 5

   Passe os bifes no creme de cobertura e frite.

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