Bolo de banana caramelado

🥕 Ingredientes

• 1 banana nanica
• 1 xícara de açúcar refinado
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó cheia
• 3/4 de xícara de açúcar cristal
• 6 bananas nanica

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para fazer a cobertura, coloque em uma forma de furo central de 20 cm o açúcar cristal e ponha no fogo alto até derreter totalmente, depois pegue 1/4 de xícara de água e jogue aos poucos no açúcar derretido. Desligue o fogo e unte a forma com o caramelo.

2. 2

   Espalhe as bananas cortando em fatias em toda a forma no caramelo.

3. 3

   Bata no liquidificador o leite com uma banana nanica até ficar totalmente misturado, e depois separe uma xícara dessa vitamina de banana, reserve.

4. 4

   Separe as claras das gemas e bata em neve.

5. 5

   Na batedeira, peneire o açúcar, põe a margarina e as gemas e bata até ficar homogêneo.

6. 6

   Adicione a vitamina de banana e depois a farinha de trigo peneirada e continue batendo.

7. 7

   Adicione as claras em neve e por último o fermento e bata até a massa ficar no ponto certo.

8. 8

   Pegue a massa e espalhe na forma com a banana e o caramelo

9. 9

   Aqueça o forno em fogo médio e depois asse o bolo em fogo médio por volta de 35 minutos e confira com uma faca, se a mesma ficar limpa, está pronto.

10. 10

    Tire do forno e deixe amornar.

11. 11

    Para desenformar esquente um pouco a forma no fogo baixo e desenforme em um bandeja. Irá desenformar fácil fácil!

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