Bolo de Banana

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de banana nanica amassada (maduras, bem pintadinhas)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 colher (bem cheia) de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de fermento em pó químico
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Não precisa usar batedeira ou liquidificador.

2. 2

   Tudo é feito manualmente mesmo.

3. 3

   Em uma tijela funda misture os ovos inteiros, o açucar e o óleo.

4. 4

   Adicione a essa mistura as bananas amassadas, a canela, a pitada de sal, a farinha e por último o pó royal.

5. 5

   A massa é bem diferente das tradicionais de bolo, ela fica bem consistente e meio pegajosa.

6. 6

   Coloque a massa em forma de furo central untada e enfarinhada e asse em forno médio por cerca de 35 a 40 minutos.

7. 7

   Espere esfriar para desenformar e cobrir.

8. 8

   Em uma panela pequena despeje o leite condensado e o chocolate em pó, mexa até incorporar bem.

9. 9

   Cozinhe em fogo baixo até o ponto de brigadeiro de colher.

10. 10

    Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.

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