Bolo de Sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite s/soro
• A mesma medida(lata) de leite de vaca
• 3 claras
• 3 gemas
• 3 colheres de açucar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer um creme com a lata de leite condensado,o leite e as gemas. Levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retire do fogo e reserve.

2. 2

   Bater as claras em neve, acrescente o açucar e continue batendo em ponto de suspiro. Desligue a batedeira e crescente o creme de leite , misturando delicadamente.

3. 3

   Juntar os dois cremes e reservar.

4. 4

   Caramelizar uma forma de buraco no meio, com 2 colheres de açúcar.

5. 5

   Em seguida acrescente 1 xícara de leite com 2 colheres de nescau dentro da forma caramelizada.

6. 6

   Coloque o creme reservado e levar ao freezer até ficar consistente.

7. 7

   Conservar sempre no freezer.

8. 8

   Tirar alguns minutos antes de servir .

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