Torta holandesa

🥕 Ingredientes

• 1 lata Leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite de (200 g)
• 3 gemas
• 2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor
• 2 colheres (sopa) de água
• 200 ml de chantilly Amélia
• 1 lata creme de leite
• 170 g de chocolate meio amargo picado
• 200 g de biscoito tipo amanteigado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média, mistrue o leite condensado,o leite as gemas e leve ao fogo em banhomaria mexendo sempre até adquirir consistência.

2. 2

   Dissolva em banhomaria a gelatina em 2 colheres (sopa) de água, misture-as ao creme claro e deixe esfriar.

3. 3

   Bata o chantilly conforme a instruçoes da embalagem.

4. 4

   Misture delicadamente ao creme claro e leve á geladeira até adquirir consitência levemente cremosa semelhante à de clara de ovo.

5. 5

   Coloque em uma panela o creme de leite e o chocolate picado leve para aquecer em fogo baixo mexa até derreter e formar um creme liso. Reserve.

6. 6

   Forre o fundo de uma forma (23 cm diametro) de aro removível com filme plástico. Acomode no fundo os biscoitos tipo amanteigados e na laterais. Despeje o creme claro e leve para congelar cerca de 4 horas.

7. 7

   Em seguida, espalhe por cima o creme de chocolate e volte ao freezer para endurecer.

8. 8

   Para servir desemforme a torta sobre um prato plano e leve à geladeira cerca de 3 horas para adquirir consistência cremosa.

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