Bolo de Banana

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de polvilho de milho
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de margarina
• 12 bananas nanicas cortada em fatias
• 100 g de uvas passas sem sementes
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• Canela em pó para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma panela o polvilho de milho, farinha de trigo, açúcar, fermento e a margarina. Esfarele até obter uma farofa.

2. 2

   Unte uma assadeira retangular (média) e espalhe metade da farofa.

3. 3

   Cubra com as fatias de banana e salpique com as uvas passas. Deixe a ultima camada de farofa.

4. 4

   Bata os ovos, junte o leite e despeje sobre as camadas. Polvilhe com a canela e leve ao forno médio, por cerca de 20 minutos.

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