Bolo de aveia chique da Neneli

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (clara em neve)
• 3 colheres de sopa de manteiga (cheia)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos
• 1 colher de chá de essência de amêndoa
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de chá de água (cheia)
• 2 pitadas de gergelim em pó
• 1 punhado de açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bater bem a manteiga e a gema.

2. 2

   Acrescentar o açúcar, alternar a farinha com a água e a aveia.

3. 3

   Adicionar a essencia de amêndoa e o gergelim, misturar com as claras em neve e por último o fermento em pó, apenas misturar.

4. 4

   Untar e enfarinhar a forma, colocar a massa.

5. 5

   Assar em forno a 170°C, por 50 minutos.

6. 6

   Desenformar e polvilhar com açúcar de confeiteiro.

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