Bolo de amendoim da vó

🥕 Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 1 ovo
• 100 g de açúcar
• 250 g de farinha
• 2 colheres (chá) de fermento em pó químico
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 pitada de sal
• 50 g de amendoim
• 1/2 colher (chá) de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a manteiga, o ovo e o açúcar.

2. 2

   Acrescentar a farinha, fermento, leite e o sal, formando uma massa consistente.

3. 3

   Colocar em uma forma redonda, de fundo removível, untada, forrando bem o fundo e subindo nas laterais, formando a base do bolo.

4. 4

   Triturar o amendoim em um liquidificador.

5. 5

   Colocar a manteiga, o açúcar, o amendoim triturado e a baunilha em uma frigideira.

6. 6

   Levar em fogo baixo, mexendo até desgrudar levemente do fundo.

7. 7

   Colocar esse recheio sobre a massa do bolo.

8. 8

   Levar ao forno pré - aquecido, a 180°, por 30 minutos.

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