Bolo de ameixas

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 6 ovos
• 1 lata pequena de ameixas em calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem a manteiga com o açúcar.

2. 2

   Depois as gemas e continue batendo.

3. 3

   Junte a farinha de trigo com o fermento, as claras em neve e por último as ameixas sem os caroços e com a calda.

4. 4

   Misturando com a colher lentamente, assar em forma untada.

5. 5

   Depois de assado, ainda quente, fure o bolo com um garfo e espalhe por cima do bolo uma calda feita com 1 vidro de leite de coco e 1/2 xícara de chá de açúcar.

6. 6

   Bata no liquidificador, não e necessário ir ao fogo.

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