Bolo de Ameixa da Tia Cidinha

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 6 ovos
• 1 lata leite condensado
• 1 xícara (chá) de ameixa aferventada e picada
• 1 lata de creme de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Manteiga para untar e farinha para polvilhar
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de ameixa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com as gemas até obter um creme leve e fofo.

2. 2

   Desligue a batedeira e adicione o leite condensado, a ameixa, o creme de leite, a farinha peneirada com o fermento em pó e o sal. Misture bem.

3. 3

   Por útimo, junte as claras em neve e mexa delicadamente.

4. 4

   Despeje a massa numa fôrma untada e enfarinhada.

5. 5

   Asse em forno quente por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

6. 6

   Desenforme depois de frio.

7. 7

   Bata a manteiga na batedeira. Junte o leite condensado em fio.

8. 8

   Desligue a batedeira e acrescente a baunilha e a ameixa.

9. 9

   Corte o bolo ao meio e recheie. Use o restante do creme para a cobertura.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)