🥕 Ingredientes
- 1 xícara de açucar para caramelizar
- 8 bananas nanicas maduras
- 1 xícara de nozes trituradas ou picadas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite líquido
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
- 5 ovos
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Colocar o açúcar na forma que vai utlizar (pode ser redonda de 28 a 30 cm).
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Levar ao fogo e deixar caramelizar.
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Espalhar bem na forma. Reservar.
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Preparar o creme, diluir o amido de milho no leite, levar ao fogo juntamente com o leite condensado, mexer até ferver e ficar cremoso.
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Desligar e misturar o creme de leite.
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Reservar para esfriar.
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Preparar a massa, bater bem o açúcar e as gemas.
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Acrescentar aos poucos a farinha de trigo.
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Misturar as claras batidas em neve e o fermento.
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Na forma com o caramelo colocar a bananas fatiadas.
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Cobrir com as nozes.
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Espalhar o creme.
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Sobre o creme colocar a massa de pão de ló.
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Levar ao forno médio pré-aquecido,deixar por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.
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Desenformar morna.
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Servir simples ou com o sorvete de sua preferência.
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Pode substituir as bananas por abacaxi ou maçã.
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