Bolo de aipim sensacional

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas cheias de aipim (mandioca) ralado (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa cheia de manteiga ou margarina com sal
• 2 xícaras de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento
• manteiga para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, o leite condensado, o aipim, os ovos, o açúcar e a manteiga por cerca de 1 minuto. Acrescente o coco ralado e o fermento, bata por mais 20 segundos.

2. 2

   Unte uma forma apenas com manteiga, despeje a massa.

3. 3

   Leve ao forno a 180°C por, cerca de, 1 hora e 30 minutos (de acordo com a potência do forno).

4. 4

   Obs.: não abra o forno antes de 30 minutos.

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