Bolo de Aipim

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim
• 4 ovos
• 1 coco inteiro
• 400 g de açúcar
• 150 g de manteiga
• 1 pitada de sal
• Leite moça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma batedeira ovos manteiga açuca e uma pitada de sal, deixe bater à vontade até que fique uma massa cremosa.

2. 2

   Depois de batido estes igedientes coloque a massa d aipim e continue batendo até que toda massa seja envolvida, feito isso tudo misturado por utimo coloque 1 coco descascado e passado no liquidificador.

3. 3

   não tire o leite do coco misture o coco todo a massa de aipim.

4. 4

   Unte numa forma media quadrada.

5. 5

   Eu asso no meu forno de padaria a lenha por mais ou menos 40 minutos a 180°C.

6. 6

   Rende 9 pedaços.

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