Bolo de milho com coco

🥕 Ingredientes

• 3 copos de milharina (ou flocão de milho)
• 100 g de coco ralado
• 250 ml de leite
• 250 ml de leite de coco
• 1 copo (tipo de requeijão) de óleo
• 2 copos e meio de açúcar (copo de requeijão)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a milharina, o leite, o leite de coco, o açúcar e o óleo.

2. 2

   Misture bem e leve ao fogo por 10 minutos.

3. 3

   Apague o fogo e ao esfriar acrescente o fermento, mexa bem e leve para assar em forma untada com manteiga e enfarinhada com trigo por 35 minutos.

4. 4

   Depois de assado, polvilhe o restante do coco ralado.

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