Bolo de achocolatado com calda e coco ralado

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja ou milho
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina vegetal
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de leite
• 4 colheres (sopa) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Recomendo, caso deseje, peneirar previamente a farinha de trigo e o achocolatado em pó.

2. 2

   Feito isso, coloque todos os ingredientes numa vasilha, exceto o fermento e misture bem.

3. 3

   Bata com o auxílio de uma batedeira ou manualmente até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Acrescente o fermento em pó e misture novamente mais um pouco.

5. 5

   Preaqueça o forno por 10 minutos.

6. 6

   Despeje a massa numa forma retangular ( 30cm x 20cm) untada e enfarinhada.

7. 7

   Leve para assar por cerca de 35 a 40 minutos, numa temperatura média de 180º graus.

8. 8

   Misture numa panela a margarina, o achocolatado, o açúcar e o leite.

9. 9

   Leve ao fogo até derreter completamente e obter uma calda homogênea.

10. 10

    Cubra o bolo depois de assado com a calda ainda quente, furando o mesmo com o auxílio de um garfo ou uma faca.

11. 11

    Depois de aplicar a calda sobre o bolo, semeie coco ralado por cima.

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