Bolo de abobrinha verde

🥕 Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 200 ml de óleo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de trigo
• 2 xícaras de abobrinha verde ralada
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher de canela em pó
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
• 1 xícara de frutas cristalizadas, passas e nozes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o óleo, ovos e o açúcar por cerca de 2 minutos.

2. 2

   Em uma vasilha misturar com os outros ingredientes.

3. 3

   Colocar em forma untada, de preferência redonda.

4. 4

   Assar em forno pré-aquecido, a 150°, por aproximadamente 40 minutos, até dourar.

5. 5

   Servir preferencialmente com cobertura de nega maluca.

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