Bolo de abacaxi diferente

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) cheias de margarina
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento de pó
• 1 pitada de sal
• 1 abacaxi pequeno descascado e picado
• 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o abacaxi picado e a meia xícara de açúcar em uma panela, mexa e leve ao fogo baixo por 15 minutos.

2. 2

   Deixe esfriar um pouco.

3. 3

   Bata essa compota de abacaxi no liquidificador até virar um liquido homogêneo.

4. 4

   Reserve no próprio liquidificador.

5. 5

   Em uma tigela, misture o açúcar e a margarina até o açúcar derreter e virar um creme claro.

6. 6

   Acrescente os ovos e o leite e misture novamente.

7. 7

   Junte o conteúdo dessa tigela com o liquido reservado no liquidificador e bata bem.

8. 8

   Transfira novamente essa mistura do liquidificador para uma tigela, acrescente a farinha de trigo e a pitada de sal e misture bem com a ajuda de um fouet, para evitar que a massa empelote.

9. 9

   Acrescente o fermento em pó e mexa novamente.

10. 10

    Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, e asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.

11. 11

    Espere esfriar e desenforme.

❓ Perguntas frequentes

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