Bolo de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 2 latas de creme de leite
• 1 kg de açúcar
• 2 colheres de manteiga
• 2 copos de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 copo de leite
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o abacaxi e separe.

2. 2

   Para a massa junte o leite, os ovos, a manteiga, 2 copos de açúcar, farinha e fermento, reserve.

3. 3

   O restante do açúcar, coloque em uma forma e caramelize.

4. 4

   Depois de derretido, colocar os pedaços de abacaxi sem o miolo e jogar a massa em cima.

5. 5

   Assar por 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido.

6. 6

   Depois de pronto, virar em uma bandeja, ainda quente e espalhar o creme de leite sobre bolo (em cima do abacaxi caramelizado).

7. 7

   Colocar na geladeira pelo menos por 3 horas.

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