Bolo crocante

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de mistura para bolo sabor baunilha
• 1 colher (chá) de margarina
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de castanha de cajú moida
• 1 caixinha de pudim sabor baunilha
• 1/2 lata de creme de leite
• 100 g de geleia de ameixa
• 350 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a massa do bolo conforme as instruções da embalagem.

2. 2

   Leve para assar em forma redonda de cone no centro à 180° por 40 minutos.

3. 3

   Prepare o crocante, leve o açúcar ao fogo e mexa até derreter e ficar caramelado.

4. 4

   Junte a castanha de cajú e misture bem.

5. 5

   Retire e espalhe em um prato untado com a margarina.

6. 6

   Deixe esfriar e quebre em pedaços, faça o creme prepare o pudim com o pacote do pudim e o leite, cozinhe até engrossar.

7. 7

   Retire, deixe esfriar e junte o creme de leite e mexa até misturar bem.

8. 8

   Corte o bolo em 3 partes, monte o bolo alternando camadas de bolo, creme, geleia e termine o bolo com o creme.

9. 9

   Polvilhe o crocante e enfeite com ameixa seca a gosto.

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