Bolo cookie Juliet

🥕 Ingredientes

• 3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos grandes
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3/4 de xícara (chá) de aveia em flocos
• 8 nozes picadas
• 1 xícara de chocolate ao leite ou meio amargo picado
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado ou castanha de caju moída
• 1 xícara (chá) de uvas passas escuras passadas em farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente misture o açúcar mascavo, o açúcar cristal, a farinha de trigo, o fermento em pó, a aveia, as nozes e o coco ou a castanha de caju.

2. 2

   Acrescente os ovos, o leite e a margarina, misture bem.

3. 3

   Coloque o chocolate picado e por último misture delicadamente as uvas passas.

4. 4

   Coloque em assadeira de buraco untada.

5. 5

   Leve ao forno alto, pré-aquecido, por 45 minutos.

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