Bolo comum com cobertura de claras, coco e mel

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açucar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 saquinho de coco ralado
• Mel a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar com as gemas e a margarina, até formar uma massa lisa e homogênea.

2. 2

   Bata as claras separadamente.

3. 3

   Junte o leite, a farinha e o fermento e bata na batedeira por 10 minutos.

4. 4

   Por último junte as claras em neve mas não bata mais, somente misture.

5. 5

   Unte uma forma e enfarinhe.

6. 6

   Coloque o bolo para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Espere esfriar e bata as claras em neve, depois adicione 5 ou 6 colheres (sopa) de açúcar e continue batendo.

8. 8

   Cubra o bolo com as claras e depois jogue o coco por cima, e por último o mel.

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