Bolo com recheio de cupuaçu e cobertura de chocolate - fantástico

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de açúcar
• 5 xícaras de trigo com fermento
• 5 ovos inteiros
• 1 casca ralada de um limão (pode ser substituído por baunilha)
• 5 colheres de manteiga
• 1 copo de leite ou o suficiente para deixar em ponto normal de assar
• 1 kg de cupuaçu
• 1/2 kg de açúcar
• 2 latas de creme de leite nestlé
• 1 lata pequena de nescau
• 1 sache de chocolate granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater até formar um creme esbranquiçado, o açúcar e a manteiga.

2. 2

   Acrescentar os ovos inteiros, e a casca ralada do limão/ ou baunilha.

3. 3

   Bater até ficar homogêneo.

4. 4

   Sem bater, acrescente o trigo e o leite.

5. 5

   Levar ao fogo a polpa de cupuaçu junto com o açúcar, mexer até que solte levemente da panela.

6. 6

   Retire o soro do creme de leite nestlé, deixe no congelador por aproximadamente 15 minutos.

7. 7

   Vire a lata e faça dois furinhos para sair o soro.

8. 8

   Coloque o creme de leite em uma vasilha e misture bem levemente ao nescau.

9. 9

   Cortar o bolo em duas ou três camadas.

10. 10

    Rechear com o doce de cupuaçu.

11. 11

    Cobrir com o chocolate e flocos de chocolate.

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