Bolo com mousse de maracujá

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
• 6 colheres (sopa) de açúcar peneirada
• 6 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida do suco concentrado de maracujá
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Chantilly para decorar
• 3 maracujás
• 4 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para este bolo fiz 2 receitas de pão de ló.

2. 2

   Bater na batedeira as claras bem firme.

3. 3

   Sem parar de bater acrescente as gemas uma uma e aos poucos o açúcar.

4. 4

   Desligue a batedeira, acrescente aos poucos a farinha misturando com uma espátula de baixo para cima, até misturar bem a massa acrescente o fermento e misture.

5. 5

   Unte uma forma média com margarina e leve ao forno pré-aquecido, à 180°, por mais ou menos 30 minutos.

6. 6

   Bater tudo no liquidificador e levar para gelar até firmar um pouco.

7. 7

   Misture as polpas do maracujá com o açúcar, leve ao fogo até engrossar, mais ou menos 10 minutos.

8. 8

   Deixe amornar para utilizar.

9. 9

   Coloque sobre o 1º bolo a mousse, depois cubra com o outro bolo.

10. 10

    Passe generosa camada de chantilly, com um garfo faça uns riscos em todo bolo para quando jogar a calda ficar no bolo e nas laterais.

11. 11

    Jogue a calda por cima aos poucos.

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