Bolo de maçã

🥕 Ingredientes

• 3 maçãs picadas com casca
• 1 xícara de açúcar cristal
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos ligeiramente batidos
• 2 xícaras farinha de trigo
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de oléo
• 1 xícara de passas de uva
• 1 xícara de castanha-do-pará quebrada (grosseiramente)
• 1 xícara de ameixa preta sem caroço
• 1 colher de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha e a aveia em uma vasilha grande.

2. 2

   Junte o açúcar cristal, açúcar mascavo, bicarbonato, o fermento e a canela.

3. 3

   Misture bem, junte os ovos, o óleo, misture e acrescente as maçãs, as passas de uva e as castanhas, a colher de água, mexa bem (a mistura não fica lisa).

4. 4

   Coloque em uma forma de 25 cm, de buraco no meio, bem untada.

5. 5

   Asse por mais ou menos 1 hora e 10 minutos ou até que enfiando um palito no meio saia limpo.

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