Bolo com massa de chocolate e aveia

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 xícara (chá) de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de manteiga
• 1 vidro de cereja ao marrasquino
• 1 xícara de água
• 1 colher (sopa) amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras e bata até o ponto de neve, adicionando os demais ingredientes aos poucos na sequencia descrita, bata bem para que o bolo fique macio e cresça. Preaqueça o forno médio (200ºC), unte uma assadeira com manteiga e leve para assar.

2. 2

   Brigadeiro mole (cobertura e recheio):Junte os ingrediente em uma panela com o fogo desligado exeto a manteiga e misture bem antes de ligar o fogo, ligue o fogo espere a mistura estar quente e acrescente a manteiga, espere o ponto de brigadeiro mole.

3. 3

   Junte o caldo da cereja, a água e o amido e espere o amido disolver, leve a mistura ao fogo até engrossar como se fosse um mingau.

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