Bolo colchão de coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de (chá) leite
• 1 e 1/2 xícara de (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó químico
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo e o pó royal.

2. 2

   Despeje em uma tigela e misture delicadamente a farinha e o fermento peneirados.

3. 3

   Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar o palito este saia limpo.

4. 4

   Ponha os ingredientes em uma panela e deixe ferver por 3 minutos.

5. 5

   Regue o bolo com a calda quente e deixe esfriar.

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