Bolo cocada com cobertura de chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de leite
• 3 xícaras de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de coco ralado
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 300 g chocolate ao leite
• 1 colher (chá) essência de baunilha
• Coco ralado ou brigadeiro para confeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o chocolate em pó e o leite.

2. 2

   Passe esta mistura para uma tigela e acrescente o trigo e o fermento em pó.

3. 3

   Unte uma assadeira redonda com furo no meio, com margarina e enfarinhe.

4. 4

   Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.

5. 5

   Junte todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo até engrossar.

6. 6

   Depois de desenformado o bolo parta em 2 ou 3 metades e coloque o recheio.

7. 7

   Corte o chocolate ao leite em pedaços e leve ao fogo em banho-maria juntamente com o creme de leite.

8. 8

   Depois de derretido por completo e só jogar por cima do bolo e confeitar como quiser.

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