Bolo broa de fubá

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 xícaras de leite
• 3/4 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 1/4 xícara de trigo peneirada
• 1 1/4 xícara de fubá mimoso peneirado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de goiabada em cubos pequenos passada em farinha de trigo
• 1/2 xícara de erva doce (opcional)
• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
• 1/2 xícara de coco ralado seco (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Inicie a receita ligando o forno para preaquecer à 180 °C.

2. 2

   Unte as formas com óleo e farinha.

3. 3

   Bata no liquidificador (ou a mão) os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.

4. 4

   Coloque a mistura em um pote, e acrescente a farinha, fubá e o sal. Misture com uma colher ou a mão.

5. 5

   Depois de homogêneo, acrescente o queijo ralado, coco, erva doce e misture.

6. 6

   Coloque o fermento e misture delicadamente.

7. 7

   Leve ao forno em uma forma untada por aproximadamente 40 minutos.

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