Bolo branco com iogurte

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 tablete de margarina culinária (100 g), em temperatura ambiente
• 4 ovos, claras em neve
• 1 copo de iogurte natural
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaquecer o forno em temperatura média (240°C).

2. 2

   Untar e enfarinhar um tabuleiro redondo ou retangular (tamanho médio).

3. 3

   Num recipiente, bater as 4 claras em neve. Reserve.

4. 4

   Numa tigela, bater o açúcar, a margarina e as gemas, à mão ou com batedeira, até formar um creme claro e fofo.

5. 5

   Acrescentar o iogurte, misturando bem.

6. 6

   Adicionar a farinha de trigo com fermento, aos poucos, batendo bem até a massa ficar homogênea.

7. 7

   Misturar as claras em neve, delicadamente, envolvendo a massa com uma colher de pau, até incorporar.

8. 8

   Levar ao forno por aproximadamente 35 minutos , até dourar.

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