Bolo bombocado

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 copo americano de leite
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 coco pequeno ralado ou pacote de sococo de 500 g
• 1 lata de leite condenssado
• 1 garrifinha de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve coloque na geladeira.

2. 2

   Bata um creme com as gemas, o açucar a margarina.

3. 3

   Aos poucos adicione a farinha de trigo e o leite e as claras em neve sem bater apenas misture devagar.

4. 4

   Por último o fermento.

5. 5

   Leve pra assar em forno médio pré-aquecido.

6. 6

   Em uma panela Coloque o leite de coco, o leite condensado e coco ralado (deixe um pouco para polvilhar).

7. 7

   Cozinhe mexendo sempre até engrossar um pouco.

8. 8

   despeje um pouquinho da cobertura e fure com um palito ou garfo fazendo com que penetre bem e o bolo fique encharcado.

9. 9

   Polvilhe um pouco de coco ralado e sirva gelado.

10. 10

    Se quiser pode enfeitar com pedaços de coco ralado em forma de casquihas.

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