Bolo bomba

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de leite frio
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento cheia
• 2 copos e 1/2 de leite(grande)
• 2 colheres de (sopa)amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 250 g de chocolate ao leite em barra
• 2 caixinhas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite e leve ao fogo brando até engrossar, depois de frio, acrescente a lata de creme de leite sem soro misture e reserve.

2. 2

   Bata na batedeira as clara em neve e reserve, bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar um creme.

3. 3

   Acrescente aos poucos a farinha de trigo, alternando com o leite e por último as claras em neve e o fermento.

4. 4

   Unte uma assadeira retangular média e distribua toda a massa, por cima despeje todo o creme e leve ao forno preaquecido a 180ºC até o palito sair limpo.

5. 5

   Quando o bolo estiver assado e frio, derreta o chocolate em banho-maria e acrescente as caixinhas de creme de leite, misture e despeje em cima do bolo.

6. 6

   Se quiser servir embrulhado, pode levar à geladeira.

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