Bolo bem-casado

🥕 Ingredientes

• 5 ovos separados
• 1 xícara (chá) + 1 colher (sopa) de açúcar
• 6 gotas de essência de baunilha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de fermento em pó
• 2 caixas de chantilly pronto para bater
• 1 lata de leite condensado
• confeito para decorar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma.

2. 2

   Acrescente o açúcar e a baunilha e bata até ficar fofo.

3. 3

   Desligue a batedeira, adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bem.

4. 4

   Coloque a massa em forma untada e enfarinhada (24 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (220° C) por uma média de 30 minutos.

5. 5

   Bata o chantilly até o ponto de neve e reserve.

6. 6

   Coloque 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 30 minutos (espere esfriar totalmente para abrir).

7. 7

   Bata o leite condensado por 2 minutos e adicione aos poucos o chantilly até ficar homogêneo.

8. 8

   Divida o bolo em 2 discos, recheie o meio e cubra com o mesmo recheio.

9. 9

   Se desejar, coloque algumas decoração como açúcar refinado, amêndoas em lâminas ou algum confeito.

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