Bolo aerado sem trigo

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 100 g de coco seco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 3 colheres de sobremesa de chocolate em pó
• 1 colher de sobremesa de margarina sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, o leite condensado e o açúcar no liquidificador.

2. 2

   Em uma tigela misture o chocolate em pó, o coco seco e o fermento, em seguida acrescente a mistura do liquidificador e misture até que a massa fique homogênea.

3. 3

   Leve para assar em assadeira untada e polvilhada com trigo, em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 30 minutos.

4. 4

   Misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó (peneirado) em uma panela e leve ao fogo até chegar em ponto de brigadeiro macio.

5. 5

   Retire do fogo e incorpore o creme de leite.

6. 6

   Pronto, é só cobrir o bolo já assado.

7. 7

   A decoração fica linda com um pouco de coco seco e cerejas sobre a cobertura.

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