Bolo de banana de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3/4 de xícara de óleo (180 ml)
• 6 bananas caturras picadas
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca (210g)
• 1 colher (chá) de fermento em pó (10g)
• 3 xícaras (chá) de açúcar (540g)
• Para untar, margarina e farinha de rosca
• Para polvilhar, mistura de açúcar e canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as bananas picadas. Reserve.

2. 2

   Em um recipiente, misture a farinha de rosca peneirada, o fermento e o açúcar.

3. 3

   Junte as duas misturas e coloque em uma forma (média) untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca.

4. 4

   Com uma peneira fina, salpique por cima da massa a mistura de açúcar e canela.

5. 5

   Leve para assar por 40 minutos, em fogo médio, pré-aquecido.

6. 6

   Após desenformar, pulverize açúcar de confeiteiro sobre o bolo com uma peneira fina.

7. 7

   Ele fica melhor ainda se ao cortar a fatia você colocar sobre ela calda de caramelo.

8. 8

   Ideal para se consumir com chá ou café com leite.

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