Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 litro de massa de mandioca
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 coco ralado
• Sal e açúcar a gosto
• 1/2 litro de água
• Cravo e canela (uma porção pequena para fazer a calda)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a água, cravo e canela até ferver, deixe esfriar e prepare a massa.

2. 2

   Em uma bacia grande de plástico coloque a massa, a farinha, coco, sal e açúcar, mexa todos os ingredientes.

3. 3

   Depois amasse com as mãos para que os ingredientes fiquem todos bem misturados.

4. 4

   Coloque a calda junto com os ingredientes e continue amaciando.

5. 5

   Unte a forma com margarina e coloque a massa na forma (dependendo da quantidade da massa se for muita coloque em duas formas).

6. 6

   Por cima da massa coloque as palhas de bananeira, leve o bolo ao formo e 1 hora e 30 minutos.

7. 7

   Depois verifique se atrás dele está moreninho claro, se tiver vire o bolo, a parte de cima para baixo e cubra com as mesmas palhas e coloque novamente no forno até por cerca de 30 minutos.

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