Bolinhos fritos

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) rasas de manteiga
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de erva doce (opcional)
• Açúcar e canela em pó para polvilhar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga.

2. 2

   Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento (já peneirados), alternando com o leite.

3. 3

   Por último misture a erva doce (opcional) e amasse bem, até dar ponto de enrolar.

4. 4

   Se necessário, adicione mais farinha.

5. 5

   Forme bolinhas, trancinhas ou rolinhos finos.

6. 6

   Frite-os em óleo quente.

7. 7

   Polvilhe com açúcar e canela a gosto.

8. 8

   Sirva em seguida, ainda quente com chá.

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