Quiche de cebola

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 copos (requeijão) de trigo
• 1 e 1/2 tablete de margarina (temperatura ambiente)
• 1 colher (chá) de sal
• 6 fatias de bacon picado
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 cebolas picadas
• 2 batatas cruas raladas (tipo batata palha)
• 2 ovos ligeiramente batidos
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 copo de leite
• 2 colheres (sopa) de trigo
• 200 g de mussarela ralada
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque o trigo, a margarina e o sal, misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea, soltando das mãos.

2. 2

   Forre uma assadeira média de fundo removível, o fundo e as laterais, não precisa untar.

3. 3

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos.

4. 4

   Retire do forno, recheie e leve ao forno novamente por 10 a 15 minutos.

5. 5

   Frite o bacon e junte a margarina e a cebola.

6. 6

   Refogue e junte a batata crua lavada e deixe ela murchar um pouco.

7. 7

   Acrescente orégano, sal, o trigo dissolvido no leite, creme de leite e misture, deixando cozinhar por aproximadamente 5 minutos.

8. 8

   Tire do fogo e acrescente a mussarela e os ovos batidos, misturando delicadamente.

9. 9

   Coloque na massa pré-assada.

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