Bolinhos de Soja

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de soja texturizada
• 1 caldo de carne (ou outro a gosto)
• 4 xícaras de água fervente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho triturado
• Coentro e sal a gosto
• 2 colheres de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na água fervente adicione o caldo de carne e deixe derreter.

2. 2

   Adicione a soja e espere até que a água seja absorvida por completo. O ideal é preparar na noite anterior

3. 3

   Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo até obter uma massa.

4. 4

   Tempere, com a cebola, o alho o coentro e o sal.

5. 5

   Em uma frigideira, adicione as duas colheres de azeite e deixe aquecer.

6. 6

   Encha uma colher de sopa e despeje na frigideira até ficar crocante.

7. 7

   Prepare um prato com papel toalha para que o excesso do óleo escorra.

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