Batata Parmentier

🥕 Ingredientes

• 500 g de batatas cozidas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 100 ml de creme de leite sem soro
• sal a gosto.
• 500 g de carne moída
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de vinho branco
• salsa
• pimenta-do-reino
• Sal e azeite
• 125 g quejo ralado fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola em cubinhos e frite no azeite.

2. 2

   Coloque o alho amassado, quando estiver dourado coloque a carne moída.

3. 3

   Quando estiver solta colocar a salsa, a pimenta, o sal, fritar um pouco e colocar o vinho, esperar que se seque, apagar o fogo e colocar sobre uma forma o refratário.

4. 4

   Amassar as batatas colocar a manteiga, o creme de leite e o sal.

5. 5

   Despejar sobre a carne e cobrir com o queijo ralado, levar ao forno até dourar.

6. 6

   acompanhar com vinho tinto.

7. 7

   Receita francesa.

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