Bolinhos de salmão com molho de abacate

🥕 Ingredientes

• 2 latas de 200 g de salmão enlatado
• 2 colheres (sopa) de farinha
• 1/4 de cebola
• 2 ovos
• sal e pimenta a gosto
• 1 1/2 tranchas de pão
• cebola verde a gosto
• 2 colheres (sopa) de aveia (opcional)
• 1/2 colher (chá) de alho em pó
• 1 lata de ervilhas e/ou cenouras enlatadas
• 1 abacate
• 1 ou 2 pedaços de alho
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 1/2 colher (sopa) iogurte grego

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire o peixe da lata e separe dos ossos; coloque em uma tigela.

2. 2

   Corte ambos os tipos de cebola e acrescente à tigela.

3. 3

   Quebre o pão em pedacinhos pequenos, mas não pequenos demais e adicione à tigela.

4. 4

   Retire o líquido das ervilhas e/ou cenouras da lata e coloque na tigela; misture tudo muito bem.

5. 5

   Coloque um pouco de farinha em uma plataforma.

6. 6

   Forme bolinhos circulares com parte da mistura; a mistura rende aproximadamente 12 bolinhos.

7. 7

   Mergulhe cada bolinho na farinha que está na plataforma.

8. 8

   Ponha óleo ou manteiga em uma panela.

9. 9

   Frite os bolinhos, virando-os a cada 2-3 minutos.

10. 10

    Cozinhe cada bolinho por sete minutos em total.

11. 11

    Corte o alho em pedacinhos pequenos.

12. 12

    Ponha todos os ingredientes em uma tigela e misture bem, até que o abacate forme um purê.

13. 13

    Sirva com os bolinhos de salmão.

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