🥕 Ingredientes
- 1/2 kg de camarão médio descascado e fresco
- 1/2 kg de arroz branco e comum
- 200 g de milho pré cozido
- 200 g de ervilha
- 1 cenoura média
- sal a gosto
- 100 g de presunto
- 4 ovos
- 6 talos de cebolinha verde
- azeite
- 2 dentes de alho
- 1 limão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Lave bem o arroz para tirar todo o caldo branco e deixe secar.
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Coloque um pouco de azeite e alho a gosto.
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Aqueça e mexa o arroz seco.
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Coloque água e deixe cozinhar.
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Deixe os camarões em uma vasilha com água e limão uns 5 minutos.
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Lave-os para retirar o cheiro forte do camarão.
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Coloque-os em uma panela com azeite e dê uma fritada. Reserve.
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Limpe a cenoura e corte em cubos pequenos.
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Cozinhe no vapor mas não deixe totalmente cozido.
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Corte o presunto em cubos pequenos e dê uma fritada rápida. Reserve.
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Junte o milho e a ervilha e aqueça-os em uma panela. Reserve.
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Corte a cebolinha em pequenas rodelas e reserve.
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Em um panela, coloque um pouco de azeite ou margarina. Quebre os ovos e mexa até ficar cozido.
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Em uma travessa, misture todos os ingredientes e sirva.
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