Bacalhau no forno

🥕 Ingredientes

• 500 g de bacalhau
• azeite extra virgem
• 6 batatas grandes
• 2 cebolas grandes
• 8 ovos
• azeitona a gosto
• queijo mussarela
• orégano
• 1 cebola para o molho branco
• 2 colheres de manteiga
• 2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de maisena
• noz-moscada a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte-as em fatias largas (largura de 1 dedo).

2. 2

   Coloque-as na panela com uma pitada de sal e deixe pegar fervura por 5 minutos.

3. 3

   Após esse tempo, desligue o fogo e reserve.

4. 4

   Com o bacalhau já dessalgado, coloque-o na panela e cozinhe por 10 minutos, reservando em seguida.

5. 5

   Cozinhe os ovos por 10 minutos e reserve-os.

6. 6

   Rale 1 cebola e junte com a manteiga na panela.

7. 7

   Em seguida, acrescente o leite, a maisena dissolvida no leite, um pouco da noz-moscada ralada e o creme de leite.

8. 8

   Cozinhe por alguns minutos até ferver e reserve.

9. 9

   Em uma travessa ou na forma, faça uma camada de azeite e, por cima, coloque a cebola cortada em rodelas finas e as batatas.

10. 10

    Em seguida, adicione o bacalhau em lascas, a azeitona, os ovos e mais um pouco de azeite.

11. 11

    Repita novamente a sequência de camadas por 2 vezes.

12. 12

    Coloque o queijo e, por último, adicione o molho branco e orégano a gosto.

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