Bolinhos de massa com batatas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas e amassadas (dê preferências para as batatas não lavadas)
• 2 tabletes de caldo de galinha (opcional) ou colocar sal a gosto
• ½ litro de água ou leite
• 4 copos de farinha de trigo
• 1 colher de manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver a água e colocar os tabletes de caldo de galinha ou o sal. Em seguida, derreter a manteiga ou margarina na água.

2. 2

   Juntar as batatas na água, ainda fervendo, mexer um pouco e depois colocar a farinha de trigo.

3. 3

   Misturar bem, deixar no fogo até desgrudar do fundo da panela, mexendo sempre.

4. 4

   Deixar a massa esfriar e fazer os bolinhos com a mão untada com óleo.

5. 5

   Rechear a gosto e fritar em óleo quente.

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