Bolinhos de inhame recheados

🥕 Ingredientes

• 1 kg de inhame
• 1 colher sopa de manteiga
• 1 cubo caldo de carne
• 1 pitada de sal
• 2 colheres sopa de queijo ralado
• 1 ovo
• 4 colheres sopa de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• Recheio de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o inhame até ficar bem firme, depois amasse com auxílio de um garfo.

2. 2

   Coloque a manteiga, caldo de galinha, sal e continue a amassar bem.

3. 3

   A seguir acrescente o ovo e aos poucos a farinha de trigo até que o bolinho possa ser enrolado (se necessário coloque mais farinha de trigo, a massa não pode ficar muito mole).

4. 4

   Faça o recheio de sua preferência (carne moída, frango desfiado).

5. 5

   Faça o bolinho, forme uma cova, coloque o recheio fechando novamente.

6. 6

   Frite em óleo bem quente.

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