Rocambole surpresa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 200 g de bacon bem picadinho
• 2 cebolas pequenas
• 2 dentes de alho
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 tablete de caldo de picanha
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 1 xícara de cheiro verde bem picadinho
• 100 g de queijo provolone fatiado
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de queijo prato
• 2 tomates fatiados
• 3 ovos cozidos fatiados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne moída com o bacon picadinho e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador a cebola, o alho, o caldo de picanha e o ovo.

3. 3

   Misture junto com a carne moída, tempere a gosto (sal e pimenta), o cheiro verde e coloque aos poucos a farinha de rosca até dar liga (se precisar pode acrescentar mais um pouco de farinha de rosca).

4. 4

   presunto, ovo cozido em fatias, provolone, tomate e queijo prato, enrole amassando as pontas para que o recheio não saia, só então enrole no papel alumínio.

5. 5

   Leve para assar aproximadamente por 40 minutos.

6. 6

   Tire o papel alumínio e volte novamente no forno para corar (aproximadamente mais uns 15 minutos).

7. 7

   Sirva com arroz branco e salada de folhas.

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