Bolinhos de chuva especiais

🥕 Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de côco ralado
• farinha de trigo suficiente (mais ou menos 3 xícaras de chá)
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   leia toda a receita primeiro para não errar.

2. 2

   Coloca todos os ingredientes (exceto a farinha), numa vasilha e mistura bem. vai pondo a farinha de trigo (peneirada), aos poucos até dar um ponto cremoso que não fique nem muito mole nem muito duro.

3. 3

   Aqueça o óleo e abaixe o fogo.

4. 4

   Coloque colheradas da massa, fritando até dourarem um pouco.

5. 5

   Retire um por um com escumadeira, colocaem papel absorvente e transfere para recipiente com o açúcar e canela para polvilhar os bolinhos.

6. 6

   Sirva quentinho.

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