Bolinhos de carne com molho cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de casca de limão ralado ou noz-moscada
• 1 cebola média picada
• 1 kg de carne moída
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 colher de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande bata o ovo com 1/2 xícara de leite.

2. 2

   Junte a farinha de rosca, o sal a casca de limão ou nós moscada e a cebola.

3. 3

   Adicione a carne moída e misture bem, forme bolinhas do tamanho de uma noz. Numa frigideira grande doure os bolinhos na manteiga quente. Vire conforme douram.

4. 4

   Na mesma frigideira, coloque a farinha de trigo, mexa bem.

5. 5

   Aos poucos junte o restante do leite e cozinhe mexendo até que engrosse. Tempere com sal. Junte novamente os bolinhos de carne. Tampe e cozinhe lentamente por mais ou menos 5 minutos.

6. 6

   Polvilhe com salsinha.

7. 7

   Sirva com macarrão ou arroz.

8. 8

   Se preferir para acompanhamento, sirva um talharim na manteiga.

❓ Perguntas frequentes

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