Bolinhos de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de bacalhau
• 2 batatas médias
• 150 g de farinha de rosca
• 3 colheres (de sopa) de salsa fresca
• 2 colheres de queijo parmesão
• 2 dentes de alho
• Pimenta do reino
• 2 ovos
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho, na noite anterior, cortado em pedaços.

2. 2

   Cozinhe e amasse as batatas, reserve.

3. 3

   Escorra o bacalhau e desfie com um garfo, misture-o com as mãos junto a batata, o queijo, a salsa, os dentes de alho (socados), sal e pimenta-do-reino a gosto, os ovos ligeiramente batidos e a farinha de rosca.

4. 4

   Modele os bolinhos e frite-os em óleo quente.

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