Bolinhos amarelinhos

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 cubos de caldo de galinha
• 3 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) queijo ralado tipo parmesão
• 2 colheres (sopa) óleo milho
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 latas milho verde
• 2 colheres (sopa) queijo ralado tipo parmesão
• 2 colheres (sopa) salsinha picada
• 1 ovo batido
• 2 xícaras de macarrão tipo cabelo de anjo bem quebrado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite, a manteiga e os cubos de caldo de galinha.

2. 2

   Acrescente de uma só vez, quando levantar a fervura, a farinha de trigo e misture rapidamente para não empelotar.

3. 3

   Mexa bem até que desprenda do fundo da panela, acrescente o queijo parmesão, misture bem e reserve.

4. 4

   Refogue no óleo de milho quente a cebola e o alho.

5. 5

   Junte o milho, o queijo parmesão e a salsinha.

6. 6

   Deixe até ferver.

7. 7

   Pegue uma porçao da massa, abra na palma da mao e coloque 1 colher (sopa) de recheio.

8. 8

   Feche formando bolinhas.

9. 9

   Passe as bolinhas no ovo e depois no macarrão cabelo de anjo.

10. 10

    Frite no óleo de milho quente até que doure.

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